元町でうまい餃子があるとのことで三宮の「美作」から２軒目ハシゴしました。19時30分くらいに訪れましたが、３組位並んでいました。店内に入るまでの待ち時間は、５分くらいでした。女性の方も一人でこられており、純粋に餃子だけ楽しめる名店です！今後ヘビーローテーションで通ってしまいそうです！！外観はヤバいですが、味は確か！！一人でも入りやすいのでおすすめ！！元町も餃子店多く美味しい歴史あるお店が多いので食べ歩きには楽しい街ですね！！持ち帰りもオススメ！！人気店のためか、店員さんは高飛車で愛想が悪い。店の入り口で餃子の種を作ったり、お金の計算をしたり、お客のことを軽視しているのは残念・・・・最小の一杯のみで水が空になっても入れてくれません。しかしながら・・・餃子（３００円）はめちゃうまなんですよね〜是非是非、行ってみて欲しいお店です！
食べログ評価はほぼ最強の3.71！
ランチ時はこの行列！！
いつも仕事帰りに言ってたので夜のみしか行ったことがなかったのですが、この日（日曜）は弟に奢るため１１時過ぎにきました〜。ランチ時はすごい並んでます（汗）入ったのは１２時前でした、この日は暑かったのでキツかったです。入ったときの後には３組ほど並んでたので、１２時過ぎ頃にいくのがいいかもしれません！
メニューは餃子のみ！（３００円）
初めての来店でしたが、いきなり餃子３人前注文しました（基本２人前以上の注文が必要！！）１人前７個入りなので、計２１個とちょっと多かったんですけど、全然アリでした。想像以上のクオリティと味でした。さすが、餃子百名店に選ばれるだけあるわ！定食位がちょうどいいんですが、昼しかやっていないので、スタンダードで３人前くらいがやはりちょうどいいかもしれません。（２人前だとやや足りない）
提供までには少し時間がかかります。じっくり丁寧に焼き上げてくれます。餃子の王将の３倍くらいはかかるでしょうか・・・。しかしながら、待つ価値アリです。
タレは通常の餃子のタレもありますが、味噌たれもあります。味噌だれと両方味わいたかったので皿をもう一枚くださいと頼んだら一人一枚ですと言われました。ちょっとケチだな〜と思ってしまいましたね。。。
ビールはほんまに餃子にあいますね！！アサヒビールと一緒にいただきます！
入り口は狭いんですけど、中は結構広い。カウンターもあり６人は座れると思います。中もテーブルが２人席３席、４人席１席くらいあったので意外です。入り口で餃子の仕込みしているので入り口は本当に狭いですが・・・・笑 結構一人で食べに来られているお客さんも多いですね〜
JR元町駅前の「南京街」の中に餃子大学はあります。
店舗情報
餃子大学
住所：〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通２丁目３−５
電話番号：078-332-2233
営業時間：11時〜13時30分 / 17時〜20時30分