兵庫県下で本格的な広島焼きを食べるのは皆無に等しい・・・・。なぜならフワトロの関西風お好み焼きの本場は関西なのだから・・・。以前、この前のお店「がんぼ」は本格的な広島焼き専門店でよく通っていました。絶品でした・・・。しかし、突然閉店してしまって・・・。広島焼きを食べるなら広島まで行かないと行けない苦行を強いられていました。しかし・・・年月が過ぎ、
ついに、ついに！！！本格的広島焼きが板宿の地に生まれました！
なんと食べてビックリ・・・・
がんぼを凌ぐ味・・・！！！
神よ、ありがとう。ヘビーローテーションでこりゃ通うわ。２０１８オタフクお好み焼き提案会 優秀賞受賞店！食べたお客さんからは「大将！ウマすぎる！！」と声に出て感謝するほど。食べログ評価は低いですが、出来たばっかりだからのガセですね。すぐに高得点になる店です。このウマさは食べてみないと分からない。広島出身の方や、カープファン、広島焼き好きにはたまらないお店。ぜひ行ってみてください！！
２０１８オタフクお好み焼き提案会 優秀賞受賞店！
２０１８オタフクお好み焼き提案会
優秀賞受賞
アイデアメニューコンテスト 優秀賞受賞
本場の味！広島焼き（兵庫 神戸 広島焼き）
定番の、
『肉玉そば：８８０円』
鉄板で持ってきてくれるのでアツアツで食べられます！下の写真はボリューム満点ですが、「野菜W・麺W」トッピングしています。更に「チーズ」トッピングで風味最強！！一番下の薄い生地がいい感じに焦げて、弾力があってうま！豚肉もジューシー。何より野菜が甘く、麺がうまい。ソースはお好みで辛いソース、オタフクソースでいただくのがいいかも！！
広島焼きは麺と野菜を蒸すので２０〜３０分くらいかかります。また、「うまいけん」は大将一人で切り盛りしてますので多少料理の提供時間はかかります。しかし、味は確かなので気長に待ちましょう。
※最近、スタッフが増えたため提供時間が早くなりました
こちらは野菜のみダブルで麺は辛麺・チーズをトッピングしたお好み焼き。野菜ダブルにするだけでこの厚み！！
から麺を頼むと、唐辛子が練りこまれた麺が！肉玉（ピリ辛麺）：９４０円
【量食べたい方は以下プラスがオススメ】
野菜（ダブル）：１５０円
麺（ダブル）：１５０円
広島焼きの頼みかた（トッピングの頼み方）
ホルモン炒め
鉄板で食べればなんでもうまい！！２個頼んでしまおうか・・・と思うくらいうまい。財布的に１個にしましたけど・・・
山芋の鉄板焼き
１人でも鉄板で食べられる！
カウンターもあり、一人でも入りやすいお店です！
メニューは豊富
- 広島焼き
- お好み焼き
- 焼きそば・焼きうどん
- 鉄板焼き
- 一品メニュー
などメニューも豊富。
大将一人で切り盛りされているから大変だとは思うけど頑張ってほしいです。
これが気になる・・・・
これも気になります・・・
店内は広島カープ好きには気に入ってもらえる内装
そしておしゃれ！
近隣のうまい店
さんきゅ卵（う）
チュートリアルの徳井さんも訪れたお好み焼き屋さん。ぼっかけにこだわってて深い味わいです！上にのっている卵とネギのコラボレーション、ぼっかけのあまさ、野菜のうまみ・・・・やや広島焼きに近いスタイルです、うまいけん好きな方にはもしかしたら気に入ってもらえるかもしれません。
【新開地】銀（ぎん）
創業昭和20年の伝統の味！ふわふわ系のお好み焼きが好きな方は合うと思います！そばは嬉しい細麺！！
隣県の岡山の広島焼きでうまい店
岡山県倉敷市にある「蝦蟇」というお店はうまいです！広島では有名な「五右衛門」に味が近いです。細麺ですしね〜何より隠し味の「イカフライ」がうまいです！三井アウトレットの帰りなんかにぴったしです。
店舗情報
兵庫県下に彗星の如く現れた
ハイレベル広島焼き・鉄板焼き店
| 店名 | 広島焼き・鉄板焼き うまいけん |
|---|---|
| 住所 | 〒654-0021 兵庫県神戸市須磨区平田町１丁目１−１５ |
| 電話番号 | 078-778-9607 |
| 平日 １７：００〜２３：３０ 土日祝日 １１：００〜１５：００ １７：００〜２３：３０ | |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 無 |
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