湊川商店街をウォーキングしていると気になるお店を発見したので、入ってみました〜！なんと、昭和２０年から続く老舗のお好み焼き屋さんのようです。外観は綺麗だけどなぁ〜。入るか迷ったんですけど、新開地歩いてきたため、次なかなか来れないので思い切って入ってみました。中は、まぁ綺麗では無いですね、老舗感があっていいです、これぞお好み焼き屋さん！お客さんはご年配の方が多く、常連さんが多い印象です（結構お客さんが入ってくるので愛されているようです）
肝心のお好み焼きは、ベーシックなお好み焼き（豚玉）も600円からとリーズナブル！安さと裏腹に味は絶品、フワフワのお好み焼きです。こちらのお店、外観は新しく見えますが、なんと創業２１年目を迎えられるそうです。老舗ですね〜伝統を守る味と、オリバーソースに強いこだわりを持ったお好み焼き屋さんです。
定員さんは２人で共に女性、若くて美人ですが気が強そう（笑）職人としてプライドを持って仕事をしていることがよく分かります。味で証明されてますので腕は確かです！
いや〜、いい店見つけたなぁ！！
＋１００円で、以下に変更できます！
・オムそば
・モダン
・ねぎ焼き
お酒も安い！！
・中瓶：450円
・生中：400円
７０年間続いた「銀」も、２０２２年１２月末の営業を以て、閉店されるようです。。。。。このような美味しい名店が消えていくことは大変心苦しい想いです。
お好み焼き（兵庫 湊川 新開地 お好み焼き）
ふわとろ焼き：950円
ふわふわの卵焼きにたっぷりのチーズが乗せられた、たまらん一品‼️こんなんうまいに決まってる‼️‼️
生地もふわふわ、チーズが鉄板にこぼれ、「ジュワ〜」っと音を立てて焦げるのがまた香ばしくてうまい！ソースをわざと鉄板にこぼして香ばしさを出すのが、よりうまいお好み焼きを食すコツです👍今回は初来店だったのですが、次は「モダン」を食べてみてみたいですね、隣のおばちゃんが美味しそうに食べているのをみて私も食べたくなりました。
メニュー
焼きそば、モダンを頼まれるお客さんが横で見ていて多い気がします。確かに細麺で美味しそうでした！次は必ず「モダン」でオーダーしてみたいと思います！
伝統のお店
創業昭和２０年、受け継がれる伝統の味を忠実に守るお好み屋さん『銀』。オリバーソースと深いつながりが。店内のお好みソースも当然、オリバーソース。店の棚には大量のオリバーソースボトルが。
湊川商店街の中にあります！
店舗情報
お好み焼き『銀（ぎん）』
| 住所 | 兵庫県神戸市兵庫区荒田町１丁目２０−１ |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 昼）11:00 〜 14:00 夜）17:30 〜 19:00 |
| 定休日 | 火曜・第２・４月曜日 |
| 駐車場 | なし※3000円以上であればサービス券アリ |