友人の口コミで来店。魚介系のあっさりらーめんと、濃厚な鶏白湯つけ麺がおししいお店。上品ならーめんです。六甲道には和風ラーメンで美味しかったお店が閉店してしまったので、六甲道駅前界隈ではこの『麺・ヒキュウ』が一番美味しいのではないでしょうか。
スープは化学調味料を使用せず自然な味わいにこだわり、
圧力鍋で旨味を凝縮させたこだわりのスープ。
カツオ・鯛・アジ・貝柱等１２種類の魚介を使用し旨味を抽出
した醤油ダレが味の決め手。
オーソドックスな『魚貝らーめん』
人気の「鶏白湯魚介つけ麺』
を求めて連日お客さんが殺到中！
ランチ時はもちろん、サラリーマンの人で行列ができていました。
地下物件ですが、店内は意外と広々していて、綺麗です。
おそらく、六甲道駅界隈でNo.1のラーメン店です。
行く価値ありです！！
ランチタイムはめちゃめちゃ混むので要注意！！！
食べログ評価：３.６９
あっさり！魚貝らーめん
（六甲道 らーめん）
はまぐりの出汁に薄口醤油を混ぜたあっさりらーめん。
麺は中太の自家製麺。
見た目が美しい。
スープが透き通っています。
あっさりで体に優しいスープなのでごくごくスープ飲めちゃいます。
スープは少なめ。
太麺は嫌いなのですが、このスープには合うし、加多水の太麺なので合う。
量は少なめなので大盛りがいいかも。
＋５０円で味玉（半個）トッピングできます。
- 鳥チャーシュー（小：一切れ）
- 豚チャーシュー（大：一切れ）
- はまぐりの出汁
- 加多水の自家製麺
メニュー
- 魚貝らーめん
- 鶏白湯魚介濃縮らーめん
- 鶏白湯魚介濃縮つけ麺
の３種類。
卵かけごはんなど少ないですがサイドメニューも有り。
店内は一人一人の間隔がゆったりとしているのでゆっくり落ち着いて食べれますよ〜
店内やや魚介の匂いで臭いです。
この行列！！人気は間違いない！！
ランチ時にこの行列！！人気店というのがよく分かります。
回転率は良いのであまり待たすには入れます。
やはり行列できるから、場所取りとか一人だけ待っててもらってグループで割り込みとかあるんでしょうね。
アクセス
六甲駅前から、
串カツ田中方面に進んだ十字路を左
兵庫信用金庫があるので、直進すること１５秒
地下に木目調の店構えの『ヒキュウ』があります。
近隣の人気店、味噌ラーメンがうまい
「さつき」はオススメ！
こちらのラーメン店は、醤油ベースの野菜をふんだんに使ったスタミナがつく、
『スタミナラーメン』が有名です。
スープの種類がさつきと似ている為、すみれが好きな方は中野屋のスタミナラーメンも好きなのではないかと思いご紹介させていただきます。
※味噌ラーメンもありますが、イマイチなので『スタミナらーめん』を絶対頼みましょう！
店舗情報
| 店名 | 麺・ひきゅう |
|---|---|
| 住所 | 〒657-0027 兵庫県神戸市灘区永手町３丁目４−１９ 嶋田パールハイツ |
| 電話番号 | 078-856-3455 |
| 営業時間 | （火〜日曜日） １１:３0 ～１4:3０（L.O.30分前） １7:３0 ～21:0０（L.O.30分前） |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 無 |
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