出雲市に長期出張に来ています、出雲市周辺はぶっちゃけ店舗が少ない・・・ちょっと行けばどこでもある吉野家、すき家、ガスト、丸源らーめん、マクド、モス・・・・等全国どこでもチェーン店があります。が、ここまできてそれ食べる？？せっかく出雲来たんだから出雲でしか食べられないものが食べたいですよね〜出雲市は店が閉まるのが他県よりコロナ下になる前から早いです。JR出雲市駅内のラーメン屋は１９時で閉まってます。いやいや、仕事終わってから行ったら閉まってるやん（苦笑）最近寒いので、うまいラーメンが食べたくなりました、車ないのでできれば駅地下で！！高架下にありました、前から気になってた坦々麺！恐る恐る入ってみたら、GOODな坦々麺が予想に反して出てきました！
出雲大社の観光ついでにいかがでしょうか？？
メニュー
一番人気！坦々麺（８００円）
出雲で坦々麺を食べるとは思いませんでしたが、予想に反してうまい。汁は少なめで肉が絡んでうまい。自分で崩しながら麺と絡めて頂きます。辛さも変更できますが、＋５０円かかります。卵つきでちょっと贅沢な坦々麺ですね。神戸にも欲しい！ご飯を〆で入れると美味しいらしいですが、初回はやらず。麺は普通の太さです、太麺はあまり好きじゃないので私はアリ。最初食べるならやはり坦々麺がオススメです。
濃アゴだしが効いた出雲ラーメン（850円）
初回来た時に迷った「出雲ラーメン」。前回は「坦々麺」を頂きましたが２回目の来店で「出雲ラーメン」を頂きました。やはり、出雲に来てるからか「出雲」と冠がつくものに弱い・・・・
見た目はブラック系のスープだったので醤油系なのかと思いましたが、スープはしっかりとしたダシが効いている。アゴだしを使っているようですね、さすが魚の街、出雲！濃厚なスープはほぼ飲み干してしまいました。チャーシューも多めでなかなか満足のいくラーメンでした。坦々麺も出雲ラーメンもどちらも美味しかったですが、やはり全国的には「坦々麺」がうまいのではないでしょうか、
内 観
プレハブっぽい外観でしたが、中は木造でなかなか粋な造りでした、オーダーはセルフレジで食券買うスタイル。一人の来店が多いように感じました。店員さん、調理担当は若めの方でお世辞にも愛想は良くない・・・・島根の気風なのか？らーめんの味はうまいので通ってしまってますが、そこを直すとなお良いお店でしょう。出雲はライバルが少ないから頭ひとつ抜けるかも？？
店舗情報
篠筧（しのかん）らーめん
住所：島根県出雲市駅北町9-1
電話番号：0853-23-0073
営業日：11:00～14:30 17:30～21:00
営業時間：月・水-日
定休日：火曜日