【山﨑市】行列必死!こだわりの手打ちうどん『うどん末治』宍粟 山﨑 うどん たつの 天ぷら

伊沢の里の温泉に昼まで入った後に立ち寄った店。行きしにうどん屋を発見したのでランチはここのうどん屋かマクドに目星をつけてました。行ってみると、ビックリ!5組も待っている。。。。まぁせっかく宍粟まで来たんだし、食べていくか〜と待つこと1時間・・・・・結構待ちますね。人気店なんで覚悟がいります。やっと入店したら、次は20分くらい提供に時間がかかります。。12時20分くらいから退店まで14:00、根気が入ります。しかしながら、こだわりのうどんとおしゃれな木目調の店内は楽しめました。土日はやはり混むので平日に行くのが無難そうです。待った分、ガッツリ、豪華にオーダーすることをおすすめします!ここの揚げ物はめちゃうまい!!

ネックとしてはやはり、待ち時間と提供時間の遅さですね。作り置きしないというこだわりから、提供時間が遅いため、お客が捌ききれず回転率が悪い。そのためクリープ現象のように店外待ち時間が発生してしまいます。人気店であるが故に、1日のメインは「末治のうどん」を食べることになることが多いです。しかしながら、作り置きをしないこだわりのうどんは1度食べてみたいですよね!1度は是非行ってみましょう!

★一番人気は『とり天ぶっかけ』:850円

★待ち時間は1時間は覚悟しなければならない(急ぎの方は向かない)

目次

来店したら店舗スタッフまで、名前と人数を伝えて記帳しましょう!「大人数のグループの方は、お席をバラバラにご案内することもございますが、狭い店内を効率よく活用したいと考えております。どうぞご協力お願い申し上げます」と記載があり、営業時間中に売り切れの看板が出た際も、記帳されていた方分は確保されるので記帳は必ずしましょう。また、キャンセルの際はスタッフにキャンセルの旨を伝えましょう。店内規模、人的リソース、こだわり料理であるが故の提供効率を考えると正直回転率はめちゃくちゃ悪いです。そのため、お店を助けると思ってモラルある行動をお願い致します。

店側には駐車場がありません。道路を挟んだ先に第1駐車場・第2駐車場があります。詳しくは以下の駐車場情報にて!

レビュー(山﨑市 うどん)

とり天カレーうどん+ランチセット

一番人気のとり天ぶっかけ食べたかったんですけど、2時間待ってケチっても割合わないなと思って奮発しました。「カレーうどん」に「とり天」をトッピング!カレーうどんのカレーはカレーに近いカレーだし。とり天がサクサクでうまい、この店むしろ天ぷらのがうまいぞ!?うどんはもちもちで食いごたえアリ!+200円でランチセットの炊き込みご飯と小皿がつきます。が、小皿は正直普通なので頼まない方が無難かも、天ぷらとご飯を食べたければ白ごはんセレクトがおすすめ。とにかく、天ぷらはトッピング以外の天ぷらもじゃんじゃん頼むことをおすすめします、とにかく天ぷらがうまいんです!

うどんスープ飛ぶので「エプロン」も貰えますよ!

見た目もいいですね、盛り付けられているお皿もうどんを引き立ててます。

メニュー

The most popular dish is “Toriten Udon.

お店について

待合室は店隣のガレージにて

お店の隣のガレージでひたすら待機・・・・・

駐車場

お店から道路を挟んだところに駐車場があります。

近隣のおすすめ店

【らーめん・餃子】『ねぎとニンニク』

店舗情報

うどん末治
Udon Sueji
Category:Udon noodle restaurant

住所:〒671-2574 兵庫県宍粟市山崎町中広瀬122
TEL:0790659345
営業時間:AM11:00~PM2:30
定休日:
駐車場:アリ

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この記事を書いた人

外資系MBAホルダーのビジネス知覚力で解剖する、あなたのためのグルメログ「はりログ」

はじめまして、種まく旅人です。

私は現在、フォーチュン500に名を連ねる外資系メーカーに勤務する傍ら、2018年より地元への愛を込めて、グルメWebコンテンツ「はりログ」を運営しています。

理系大学院を卒業後、国内大手電機メーカー、自動車メーカーを経て外資系へ。さらに働きながら国内有名大学のMBAを修了し、PMP(プロジェクトマネジメント・プロフェッショナル)や電気系施工管理の資格も保有しています。

一見、ブログやグルメとは無縁のような経歴ですが、この「超ド級のビジネスキャリア」と「個人の力」を掛け合わせたからこそ、一味違う視点での情報発信ができています。


「個の力」への挑戦と、ビジネス知覚力の原点

私がサラリーマンとして働く傍らで常に意識してきたのは、「会社に依存しない個の力をつけること」でした。

その実践として、個人でブランド品、家電、家具、インテリアなど、多岐にわたるジャンルの「バイアンドセールス(転売・物販)」に挑戦。市場のリサーチから交渉、販売までを泥臭く経験することで、ビジネスの強固な基礎体力と、物事の本質を見極める「知覚力」を徹底的に養ってきました。

そんな中、切磋琢磨するビジネスの現場から離れ、自分の「地元への愛」を形にしたいという想いから、2018年に細々とスタートさせたのが、この「はりログ」です。


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