【山﨑市】行列必死！こだわりの手打ちうどん『うどん末治』宍粟　山﨑　うどん　たつの　天ぷら

2023年12月10日

伊沢の里の温泉に昼まで入った後に立ち寄った店。行きしにうどん屋を発見したのでランチはここのうどん屋かマクドに目星をつけてました。行ってみると、ビックリ！５組も待っている。。。。まぁせっかく宍粟まで来たんだし、食べていくか〜と待つこと１時間・・・・・結構待ちますね。人気店なんで覚悟がいります。やっと入店したら、次は２０分くらい提供に時間がかかります。。１２時２０分くらいから退店まで１４：００、根気が入ります。しかしながら、こだわりのうどんとおしゃれな木目調の店内は楽しめました。土日はやはり混むので平日に行くのが無難そうです。待った分、ガッツリ、豪華にオーダーすることをおすすめします！ここの揚げ物はめちゃうまい！！

ネックとしてはやはり、待ち時間と提供時間の遅さですね。作り置きしないというこだわりから、提供時間が遅いため、お客が捌ききれず回転率が悪い。そのためクリープ現象のように店外待ち時間が発生してしまいます。人気店であるが故に、１日のメインは「末治のうどん」を食べることになることが多いです。しかしながら、作り置きをしないこだわりのうどんは１度食べてみたいですよね！１度は是非行ってみましょう！

★一番人気は『とり天ぶっかけ』：850円

★待ち時間は１時間は覚悟しなければならない（急ぎの方は向かない）

注意（宍粟市　うどん）

来店したら店舗スタッフまで、名前と人数を伝えて記帳しましょう！「大人数のグループの方は、お席をバラバラにご案内することもございますが、狭い店内を効率よく活用したいと考えております。どうぞご協力お願い申し上げます」と記載があり、営業時間中に売り切れの看板が出た際も、記帳されていた方分は確保されるので記帳は必ずしましょう。また、キャンセルの際はスタッフにキャンセルの旨を伝えましょう。店内規模、人的リソース、こだわり料理であるが故の提供効率を考えると正直回転率はめちゃくちゃ悪いです。そのため、お店を助けると思ってモラルある行動をお願い致します。

店側には駐車場がありません。道路を挟んだ先に第１駐車場・第２駐車場があります。詳しくは以下の駐車場情報にて！

レビュー（山﨑市　うどん）

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とり天カレーうどん＋ランチセット

一番人気のとり天ぶっかけ食べたかったんですけど、２時間待ってケチっても割合わないなと思って奮発しました。「カレーうどん」に「とり天」をトッピング！カレーうどんのカレーはカレーに近いカレーだし。とり天がサクサクでうまい、この店むしろ天ぷらのがうまいぞ！？うどんはもちもちで食いごたえアリ！＋２００円でランチセットの炊き込みご飯と小皿がつきます。が、小皿は正直普通なので頼まない方が無難かも、天ぷらとご飯を食べたければ白ごはんセレクトがおすすめ。とにかく、天ぷらはトッピング以外の天ぷらもじゃんじゃん頼むことをおすすめします、とにかく天ぷらがうまいんです！

うどんスープ飛ぶので「エプロン」も貰えますよ！