【名古屋】名古屋栄のみそ煮込み・きしめんの超名店『山本屋総本店』 名古屋 栄 煮込みうどん きしめん 愛知 

大正14年創業
国内小麦粉使用の歯ごたえある麺
こだわり強めの”みそ煮込みうどん”が絶品!

※山本屋本店とは違うお店なのでお気をつけ下さい。

目次

みそ煮込みうどん (名古屋 煮込みうどん)

麺がめちゃめちゃ硬い(どんべい湯入れ10秒の固さ以上)きしめんと言われる麺らしい。ほんまに硬い!ラーメンで固めん頼む人は好きかも。うどんはスープが濃厚、甘い味噌スープって感じ、唐辛子が合う合う。(唐辛子の入れ方にコツがいる)鍋焼きなので、アツアツで食べれるのがとてもグッド👍👍
麺が少ないので、大盛り頼んだ方が絶対にいい
具も少ないので具が色々入っているメニュー頼んだ方がいいかも。ベース料金が1000円超えているので高めのうどんではある。
一緒に行った友人は麺が固すぎて不評でしたが、らーめんは絶対かた麺(バリカタ)にする
私はすごい好きでした。

名古屋で名物って言ってら味噌カツか味噌煮込みおでんくらいしか正直知らない。このお店でもあったので頼んでみました。おでんは味噌の甘みがしました。スジ肉が美味しかったです。見た目は銀魂のたえさんのダークマター的な料理に見えるぐらいグロテスク笑自分はやはり生姜醤油で食べる姫路おでんのが好きですね。

一人でも入りやすい!!

1人で来られる方も多くいました。女性も仕事帰りに1人で来られていました。小さめの2人用席(狭さ的にもはや1人用)も2階に複数個ありますので気にせず入って行ってください。和の空間で落ち着いて食べられますよ。

メニュー

カードも使用可能!

  • オリコ
  • JCB
  • アメックス
  • ダイナーズ
  • VISA
  • MASTERCARD
  • ID

など

感想

やはり行列できてました。さすが人気店!夜8時でも5組待ちで入りました。お客さんの中には外人の方もいらっしゃりました。パフレットも英語のみもあるし、名古屋って外人さんの観光客多いんだなー芸能人もいっぱいきてるみたいですね。(w-indsとか来てました)食べながら聞こえてくる話をしていると通の頼み方をして通われてるんだな〜というのが分かりました。リーピーターが多い店みたいですね。接客は丁寧で、若い定員さんが一生懸命説明してくれます、好感がもてます❗️惚れちゃダメですよー笑親にもこの名店の味を食べてもらいたかったので、お土産で買って帰りました。麺が固すぎて不評でした。それがきしめんなのに。これは人の好みみたいですね。総じて満足しました、気になったら行ってみて欲しいです!

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この記事を書いた人

外資系MBAホルダーのビジネス知覚力で解剖する、あなたのためのグルメログ「はりログ」

はじめまして、種まく旅人です。

私は現在、フォーチュン500に名を連ねる外資系メーカーに勤務する傍ら、2018年より地元への愛を込めて、グルメWebコンテンツ「はりログ」を運営しています。

理系大学院を卒業後、国内大手電機メーカー、自動車メーカーを経て外資系へ。さらに働きながら国内有名大学のMBAを修了し、PMP(プロジェクトマネジメント・プロフェッショナル)や電気系施工管理の資格も保有しています。

一見、ブログやグルメとは無縁のような経歴ですが、この「超ド級のビジネスキャリア」と「個人の力」を掛け合わせたからこそ、一味違う視点での情報発信ができています。


「個の力」への挑戦と、ビジネス知覚力の原点

私がサラリーマンとして働く傍らで常に意識してきたのは、「会社に依存しない個の力をつけること」でした。

その実践として、個人でブランド品、家電、家具、インテリアなど、多岐にわたるジャンルの「バイアンドセールス(転売・物販)」に挑戦。市場のリサーチから交渉、販売までを泥臭く経験することで、ビジネスの強固な基礎体力と、物事の本質を見極める「知覚力」を徹底的に養ってきました。

そんな中、切磋琢磨するビジネスの現場から離れ、自分の「地元への愛」を形にしたいという想いから、2018年に細々とスタートさせたのが、この「はりログ」です。


~コンセプト:「はりログ」が目指す、あなただけのグルメメモ帳 ~

世の中にはたくさんのグルメサイトがありますが、情報が多すぎて「本当に美味しいもの」「本当に今食べたいもの」が見つからないことはありませんか?

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ビジネスの最前線で培った「徹底的なリサーチ力」と「課題解決の視点」を、あえて100%『地元のグルメ情報』に全振りする。

飾られた広告レビューではなく、まさに「あなたのための優秀なグルメログ(メモ帳)」として、本当に価値のある情報だけをお届けします。

おいしい食事は、日々を頑張るすべての人への最高のご褒美です。
このブログが、あなたの明日のお店選びの一助になれば幸いです。ぜひぜひご活用ください!

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