三ノ宮で兵庫のお好み焼き百選に選出された「美作」のねぎ焼きを食べに行こうとしましたが、、、なんと定休日！！時間は17:30。コロナで緊急事態宣言が発令されている中だったので飲食店は軒並み20:00迄、または休業状態。これはまずい・・・と友人と北の坂を徘徊。その散歩の中で、「しょうちゃん」という裏路地のコアそうなお店を発見。時間が18:00ではしごも検討していたため、入ってみることに。期待していなかったんですが、期待をいい意味で裏切ってくれました❗️
意外に高かった、食べログ評価：
3.5
お好み焼き（三ノ宮）
お好み焼き（豚玉）
一元でまずチェックすのがやはり、一番値段の安い「豚玉」チェックでしょう。初めはいった時お客さん１人しかいなかったので、これ大丈夫か？？？と不安になり、ジャブで豚玉一枚を二人で分けて判断することに。
結果、うまい。
フワトロ系のお好み焼きで小さいながらも味はしっかりしていてうまい。三ノ宮でフワトロ系のお好み焼き屋でそこそこうまい店はなかなかないのでローテーション候補に入る店といってもいいかもしれません。美作の裏に隠れた名店の予感。ネギも標準で乗せられているのもプラスですね！！
ねぎ焼き（おすすめ！！）
これには結構衝撃を受けました。薄いねぎ焼き１枚焼かれていると思ったら、３枚焼き出しました。３人前焼いていてそのうちの薄いやつがねぎ焼きなんやろな（内心失敗したな〜）と思ったのですが、来たらこの量！！そう、３枚全て１人前だったのです！しかも普通のねぎ焼きってまるじゃないですか、ここのねぎ焼きは巻いてるんです！なかなかレアでしょう！
味はしっかり醤油の味がついてます（うす醤油系）、カリカリした食感がなかなか癖になります！
ぜひご来店時はご賞味ください！！
広島焼き
広島焼きも関西圏で提供しているお店が少ないため、頼んでみました。まあまあでしたが、兵庫で私が１番におすすめするうまいけんには届きませんでしたね。。。。
メニュー
店内
店内は昔ながらの常連客が通うような内観です。入りは私達を入れて３人でしたが、３０分後にはカウンター全て埋まりました。開店前ってだけだったのですね、最初は大丈夫か？？と思いましたけど杞憂でしたね。いい店発見しました。
近隣のおすすめ店
ここの広島焼きは兵庫一美味いと私は思っています❗️ちょっと店舗へのアクセスが悪いのが難点ですが、行く価値アリ❗️
美作（みさく）食べログ百選認定店
店舗情報
店名：しょうちゃん
住所：〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町４丁目６−３
電話番号：078-331-2019
営業日：全日
営業時間：17:00〜2:00（現在は20:00）
定休日：無休