【赤穂】衝撃！赤穂市で一番うまい！『上町ラーメン』中華そば　赤穂市　醤油らーめん

2023年2月5日

赤穂市に久しぶりに訪れました。昼間は日生の「たまちゃん」という牡蠣のお好み焼きが有名なお店でランチを楽しみ、ディナーにはらーめんが食べたくなり、友人のススメでこの「上野らーめん」を訪れました。赤穂市ってラーメン屋さんが少ないんです。一番有名なのが「天馬らーめん」くらいで、他かは海が近いので海鮮系がメインの町です。ラーメン屋が少ないことから正直「大丈夫か・・・？？」と食べる前から少々不安でしたが、店構えを見た時に「こりゃヤバいわ・・・」という外観でした。ボロボロで、とんでもないもんが出てくるんちゃうか・・・？？という印象を正直受けました。普通ならスルーするところでしたが、一緒に行った友人が食べたことあるそうなので信用して入店してみました。上町らーめんでは化学調味料を一切使用していないことが売りで、体に優しいらーめんを提供されているポリシーを持ったお店です。

らーめんは１種類のみ！（赤穂らーめん）

ジャンボラーメン(麺２倍）2023年.1月

以前は950円だったのですが、原材料の高騰からやむなく1050円に変わりました。しかし、当たり前ですが、これでも許せるクオリティです。今回はやりすぎましたが、ジャンボらーめんという通常の麺が２倍と、味付け玉子（１００円）、ねぎ増し（200円）、チャーシュー（４００円）で1700円オーバーのラーメンを調子乗って頂きました！ネギで麺が見えん・・・、チャーシューはこの下にがっつり入ってます。ここのチャーシューはバチに盛り付けられた後、店主がバーナーでこんがり焼いてくれるんです。これがうまい！！待ってる間に他のお客さんのチャーシューをバーナーで炙っているところを見てすかさず追いチャーシュー頼んじゃいましたよ！！肝心の麺は細麺だし、私の好みにドンピシャ！！昔よりネギが太めのカットのように感じられます。味玉はとろとろ〜もう一個欲しいところ。腹はち切れます！！

醤油らーめん（800円）2020年頃

この写真見ただけで分かっていただけると思いますが、超うまいです。最初は不安でしたが、来た瞬間不安が歓喜に変わりました。大盛りのネギ、もやし、このデカチャーシューはしっかり焼きがついて香ばしく、超柔らかく、味がしっかり染み込んでいます。そして背脂、細麺の麺、スープの醤油はやや濃いめで尾道ラーメンのような完成度の高いらーめんです。広島人にはたまらない一品でしょう。（私は兵庫県民ですが）このらーめん食べた瞬間、あ〜赤穂のNo.1ラーメンはこの「上町らーめん」やなと思ったほどうまかったです。連休中にもう一回食べに行こうと思います。チャーシューはめちゃめちゃうまいので持ち帰りして親に食べさせてあげたいと思ったほど。今はなき、六甲道駅前の和風らーめんのチャーシューを思い出してしまいます。