地元食材がたっぷりのたつので有名なにゅうめん。夫妻で営まれています。両親の味を継ぐため、平成２４年に夫婦で店を開店された。歴史が浅い中でにゅうめん一本でこんなにお客さんが来る名店に成長させたのはすごい。麺は地元の有名な揖保乃糸。全国的にも有名ですよね。使用しているのは、１年熟成させたコシの強い
「いぼの古（ひな）」
だしは「醤油」と鯛のアラと出汁の優しい味が体に染みます。日曜、１２時くらいに来店しましたが、お客さんが結構いました。外で待たれているお客さんが３組程。たつの河原町、別名「小京都」で人気店ができれば観光客で活気が出て嬉しいです。是非、１度いらして下さい！！
混在時は相席になることもあります。
１４時前などランチタイムを外した方がゆったりと楽しめるかも💡
ミシュランガイド兵庫版に掲載されたお店！
ミシュランガイドに掲載されて一躍有名になった「霞亭」。小京都と呼ばれるほど景観が素敵な街並みのたつの河原町。観光ついでにこちらの霞亭もいかがですか？
店内にもしっかり飾られています！
メニュー
旦那さんがホール担当・奥さんが調理担当の２人で切り盛りされています。奥さんは元小学校教諭みたいです。料理の提供まで３０分くらい待ちました。お客さんが多いのと、２人で切り盛りされているので我慢して欲しいです（汗）
地元の薄口醤油と鯛のアラ、昆布などを引いた上品なダシが特徴。
きざみにゅうめん（６５０円）
本当は霞亭にゅうめんを食べたかったんですが、ちょっとケチってきざみにゅうめんを食べてみました。麺は２束ほどあり、十分な量です。これでも全然満足です。
１番人気！
霞亭にゅうめん（１０００円）
- 甘く煮た地元産の梅干
- 炙りあなご
- ゆば
- 絹糸玉子
- 三つ葉
- かまぼこ
- ゆず
- しいたけ
などの８種類の具がのっている。
ここにテキストを入力室津綾群山黒崎梅林の「玉英」大玉を梅干にし、塩出ししてから甘く煮た甘酸っぱい霞亭自家製の梅
メニュー
冬限定メニューの「牡蠣にゅうめん」
たつのの隣町、室津漁港で取れた牡蠣は有名です。「１〜３月」の期間限定で食べれます。とろみのあるスープが特徴。
梅にゅうめん（８５０円）
大玉の梅が美しい！
きざみにゅうめん
ハシゴするので、はしごしたいので、初めて食べる店だし・・・、にゅうめん初めてだからお試しでって方はこちらをオススメします。安いけど他と同じなので味はしっかりしてます！だしは龍野の薄口醤油といりこ、鯛のアラだしでコクがあります！
メニュー
増税に伴い昔と比べると、１００円ほど価格が上昇していますね。全て税込です。
店内
河原町らしい趣のある母屋です。
店内がいっぱいの時はここで椅子を酔いしてくれるので待つことになります。下駄箱の上段にはたつの情報がいっぱいあるのでご覧になられて次見てみたい場所を決めるのもいいかも！
明るめの木を基調とした落ち着いた空間。雛人形のシーズンですので、雛人形が飾れています。
天井のライトも木でできていてオシャレ〜〜〜〜
駐車場
図書館の前に市の駐車場があるのでそこから少し歩きますが、そこに止めた方が無難です。たつの城横にある簡易裁判所を正面方向に真っ直ぐに進んだ場所にあります。
オプション
- 時間外営業
- グループ
- 各種会合
・・・などもご相談にのってくれるみたいです。
近隣のオススメ店
菓子と珈琲 朔（さく）
明治から１００年、手つかずのまま残された旧家の客室をカフェに大改装し、文化建造物が美しく立ち並ぶ「小京都」に、際立って存在する隠れ家的古民家カフェ。日本の美を感じさせる城下町の赴き深い町に溶け込んだ、店内は明治の雰囲気を残したノスタルジックな空間が魅力。元神戸のパティシエのオーナーがふるうスイーツは、地元の醤油（たつの市は醤油が有名）や甘酒などと季節のフルーツを掛け合わせ、彩り、味わいにこだわっています。
ノスタルジックな空間に浸りながら、極上のスイートをご堪能ください！
店舗情報
| 店名 | 霞亭 |
|---|---|
| 住所 | 〒679-4179 兵庫県たつの市龍野町上霞城４ |
| 電話番号 | 0791-62-2040 |
| 営業時間 | １１：００〜１６：００ |
| 定休日 | 水・第二木曜 |
| 駐車場 | 有 |
