たつの市

ミシュランガイド2016掲載店 たつので有名なにゅうめんが食べれるお店『霞亭(かすみ亭)』揖保乃糸 たつの市 そうめん 龍野城

地元食材がたっぷりのたつので有名なにゅうめん。
夫妻で営まれています。

 

両親の味を継ぐため、平成24年に夫婦で店を開店された。
歴史が浅い中でにゅうめん一本でこんなにお客さんが来る名店に成長させたのはすごい。

麺は地元の有名な揖保乃糸。
全国的にも有名ですよね。

 

使用しているのは、1年熟成させたコシの強い

「いぼの古(ひな)」

だしは「醤油」と鯛のアラと出汁の優しい味が体に染みます。

日曜、12時くらいに来店しましたが、お客さんが結構いました。
外で待たれているお客さんが3組程。

たつの河原町、別名「小京都」で人気店ができれば観光客で活気が出て嬉しいです。

是非、1度いらして下さい!!

混在時は相席になることもあります。
14時前などランチタイムを外した方がゆったりと楽しめるかも💡

 

ミシュランガイド兵庫版に掲載されたお店!

ミシュランガイドに掲載されて一躍有名になった「霞亭」。
小京都と呼ばれるほど景観が素敵な街並みのたつの河原町。
観光ついでにこちらの霞亭もいかがですか?

店内にもしっかり飾られています!

メニュー

旦那さんがホール担当・奥さんが調理担当の2人で切り盛りされています。
奥さんは元小学校教諭みたいです。

料理の提供まで30分くらい待ちました。
お客さんが多いのと、2人で切り盛りされているので我慢して欲しいです(汗)

地元の薄口醤油と鯛のアラ、昆布などを引いた上品なダシが特徴。

 

きざみにゅうめん(650円)

本当は霞亭にゅうめんを食べたかったんですが、ちょっとケチってきざみにゅうめんを食べてみました。

麺は2束ほどあり、十分な量です。
これでも全然満足です。

 

1番人気!
霞亭にゅうめん(1000円)

  • 甘く煮た地元産の梅干
  • 炙りあなご
  • ゆば
  • 絹糸玉子
  • 三つ葉
  • かまぼこ
  • ゆず
  • しいたけ

などの8種類の具がのっている。

 

ここにテキストを入力室津綾群山黒崎梅林の「玉英」大玉を梅干にし、塩出ししてから甘く煮た甘酸っぱい霞亭自家製の梅

 

 

冬限定メニューの「牡蠣にゅうめん」

たつのの隣町、室津漁港で取れた牡蠣は有名です。
「1〜3月」の期間限定で食べれます。

とろみのあるスープが特徴。

メニュー

増税に伴い昔と比べると、100円ほど価格が上昇していますね。
全て税込です。

 

店内

河原町らしい趣のある母屋です。

店内がいっぱいの時はここで椅子を酔いしてくれるので待つことになります。
下駄箱の上段にはたつの情報がいっぱいあるのでご覧になられて次見てみたい場所を決めるのもいいかも!

明るめの木を基調とした落ち着いた空間。
雛人形のシーズンですので、雛人形が飾れています。

 

天井のライトも木でできていてオシャレ〜〜〜〜

駐車場

図書館の前に市の駐車場があるのでそこから少し歩きますが、そこに止めた方が無難です。

たつの城横にある簡易裁判所を正面方向に真っ直ぐに進んだ場所にあります。

 

 

オプション

  • 時間外営業
  • グループ
  • 各種会合

・・・などもご相談にのってくれるみたいです。

 

近隣のオススメ店

菓子と珈琲 朔(さく)

『菓子と珈琲 朔』

明治から100年、手つかずのまま残された旧家の客室をカフェに大改装し、文化建造物が美しく立ち並ぶ「小京都」に、際立って存在する隠れ家的古民家カフェ。日本の美を感じさせる城下町の赴き深い町に溶け込んだ、店内は明治の雰囲気を残したノスタルジックな空間が魅力。元神戸のパティシエのオーナーがふるうスイーツは、地元の醤油(たつの市は醤油が有名)や甘酒などと季節のフルーツを掛け合わせ、彩り、味わいにこだわっています。

ノスタルジックな空間に浸りながら、極上のスイートをご堪能ください!

店舗情報

店名 霞亭
住所 〒679-4179 兵庫県たつの市龍野町上霞城4
電話番号 0791-62-2040
営業時間 11:00〜16:00
定休日 水・第二木曜
駐車場

ABOUT ME
種まく苦労人
情報系大学院卒 COBOL・VBでデータベース関連ソフトウェアプログラマーを経験 ファクトリーオートメーションを中心とした設備の電気制御・電気設計に従事 国内大学院にてMBA取得のため在学中 電気系資格、情報系資格、工学系資格の資格を複数所持。 ゆくゆくは取得手順を公開していきます。 現在、IoT、AI関連プロジェクトを進めております。 こちらは並行しながら、python/概念の学びを継続中。 個人でブランド・家電・家具・インテリア等多岐に渡り 仕入れ・売買経験あり。 行きつけの個人ブランドショップ・ネットコンテンツ等で 売買する内にビジネスの基本中の基本、仕入れと利益の関係を学ぶ。 買取販売ブランドショップの利益の生み方、駆け引きを学ぶ。 兵庫県関連の記事を書いていきます。 大阪⇄兵庫の端まで毎週のように行き来していますので、兵庫愛が強いです。 見ていただいた方に、是非ともいってもらいたいと思い、特に飲食店はコアだったり、穴場だったり、開店がレアな所を中心に紹介していきます。 多方面に興味がありますが、 点は線で繋がることを体感しています。 皆さまの目に止まればい嬉しく思います。 よろしくお願い致します。 twitterのフォローもよろしくお願いいたします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ @tanekuro_jp
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